栽培が難しく生産する農家がほどんどいない埼玉県の伝統野菜「埼玉青大丸なす」のみそ漬となら漬です。旬の最高級品を、こだわりの製法、無添加で漬けました。栽培農家と老舗漬物屋の出会いから生まれた贅沢な逸品です。みそ漬のみそは豚肉に、なら漬の酒粕は魚に漬けて焼くと二度おいしいです。（みそ漬は「埼玉県ふるさと認証プレミアム」）